fbpx

Květový smíšený med (1 kg)

200 

100% Přírodní med přímo od včelaře

Pravý český med z bylin, lučního kvítí, květů ovocných stromů a hustých lesů Černokostelecka. Obsahuje velké množství minerálů a zdraví prospěšných látek. Med má vystaven certifikát s vysokou kvalitou splňující normu s označením “ Český med“

Smíšený med – pochází ze snůšky nektarového a medovicového původu bez výrazné převahy jednoho druhu. Je to především med z malin a ostružin, z lípy, z později kvetoucích bylin a květin, z lesních bylin a medovice. Je tmavší až tmavé barvy, krystalizuje pomaleji.

Krystalizace medu

Krystalizace medu a jeho rozehřátí – často se vyskytují otázky na pravost medu, obvykle v souvislosti s krystalizací. Proces krystalizace medu je běžný u všech medů s vyšším obsahem hroznového cukru – glukózy a je známkou kvality medu. Proto medy lipové, řepkové, z jeteliny, medovicové a smíšené po určité době krystalizují, zatímco jednodruhový med akátový s vyšším obsahem fruktózy a sacharózy krystalizuje až po 1 roku. Med, který nám již zkrystalizoval, ponoříme ve sklenici do teplé vodní lázně, jejíž teplota nesmí přesáhnout 45 °C.

Hmotnost1 kg

Mohlo by se Vám líbit…