Medvedík – Kvetový zmiešaný med - 1 kg

Podrobný popis

• Predaj kvalitného českého medu priamo od včelára
• Z včelieho hospodárstva v lesoch Černokostelecka (Stříbrná Skalice)
• Spracované vo voštinách z nehrdzavejúcej ocele, balené po 1 kg
• Med má certifikát vysokej kvality spĺňajúci normu s označením "Český med"

Zmiešaný med - Sladký med, ktorý pochádza nielen z nektáru kvetov bylín, lúčnych kvetov a ovocných stromov, ale aj z lesného snehu, t. j. z kvetov malín, černíc, lesných bylín a medovice. Zmiešaný med má tmavšiu farbu ako kvetový med a pomalšie kryštalizuje. Obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných látok a minerálov. Med pochádza z Čermokosteleckých lesov a bol mu vydaný certifikát vysokej kvality, ktorý spĺňa normu s označením "Český med".

Kryštalizácia medu

Kryštalizácia a zahrievanie medu - často sa objavujú otázky o pravosti medu, zvyčajne v súvislosti s kryštalizáciou. Proces kryštalizácie medu je bežný pre všetky medy s vyšším obsahom hroznového cukru - glukózy - a je znakom kvality medu. Preto lipový, repkový, ďatelinový, medovicový a zmiešaný med kryštalizujú po určitom čase, zatiaľ čo jednodruhový agátový med s vyšším obsahom fruktózy a sacharózy kryštalizuje po jednom roku. Med, ktorý už vykryštalizoval, ponorte v nádobe do teplého vodného kúpeľa, ktorého teplota nesmie presiahnuť 45 °C.